Metáfora

Em 1980, no Sul da Itália, mais precisamente na Ilha de Pantelleria, havia um dedicado Chef que conduzia com maestria a cozinha do restaurante Donnafugata, um refúgio para os amantes do vinho e da cozinha italiana.

Tudo por lá funcionava maravilhosamente bem, e sempre tinha um crítico gastronômico visitando o lugar, e verificando como tudo funcionava e porque funcionava tão bem.

Aparentemente tudo estava perfeito, mas o Chef sentia uma ansiedade inexplicável. Aquele sentimento de que a qualquer momento algo desastroso, para a sua carreira e para a reputação do Donnafugata, aconteceria, e ele, como responsável, sofreria com as consequências.

Dia após dia pessoas visitavam a ilha, visitavam o Donnafugata, e voltavam para o continente apaixonados, e indicavam o passeio para outras pessoas, que chegavam de todas as partes do Mundo, e isto fazia com que o Chef se sentisse mais e mais responsável. E quanto mais ele sentia a responsabilidade aumentar, mais ele se especializava e se preparava para assumir um papel cada vez mais importante na culinária italiana. Mas a certeza que ele tinha sobre a aproximação do fracasso não o deixava em paz.  Então quanto mais ele temia este momento futuro, mais ele se especializava, e quanto mais ele se especializava, mais o Donnafugata ganhava notoriedade e clientes.

A situação foi assim se desenvolvendo, até que um dia ele recebeu um convite para excursionar pela Europa, em companhia de outros Chefs, se apresentando para um público muito seleto, com importantes personalidades mundiais, incluindo a Rainha da Inglaterra.

Atualmente ele mora em Paris e leciona culinária e tendências gastronômicas para os Chefs dos restaurantes mais badalados da França e sabe que pode viver com a motivação de se especializar e livre da pressão de sempre estar próximo a perfeição.

Milton Ferreira - Aluno do curso Pratitioner em PNL